Le Monoporzioni

I nostri “Stecchi”…e non solo

I “Brevi” sono degli stecchi di gelato entrati di recente nella gamma della Cremeria Scirocco. Sono “brevi” perchè servono per togliere la voglia momentanea senza esagerare. La copertura di cioccolato che utilizziamo è al 61% della Valrhona.

Abbiamo creato 3 gusti a base latte e 3 gusti senza Lattosio.

  • “Lacrime” al Pistacchio con una salsa di nocciole e mandorle e rum agricolo invecchiato.

  • “Lacrime” di Zabajone con una salsa di zabajone al porto bianco invecchiato.

  • “Lacrime” di cioccolato al rum con una salsa di arancio e mandorla e rum agricolo invecchiato.

Per il fine serata originale, provate i “Tesorini” o le “Lacrime”, sono dei gelati creati con un biscotto di pasta Breton ( assomiglia ad una frolla salata) che racchiude un gelato al pistacchio oppure nocciola oppure crema, il tutto racchiuso tra una copertura di cioccolato che utilizziamo è al 61% della Valrhona.

Le “Lacrime” invece sono vendute in sacchetti di 6 pezzi e sono dei “mezzi tesorini”, ma con l’aggiunta di un’ulteriore ingrediente:

Un’altra soluzione per il fine serata sono i nostri bicchierini. Sono fatti con gli stessi ingredienti delle Torte semifreddo in modo da poter testare il gusto della torta.

Il contenitore è di vetro riciclabile o riutilizzabile.