GLI INGREDIENTI
Formaggio ovino a pasta semidura o dura
Aspetto e sapore
Formaggio da tavola, dal sapore dolce-aromatico; gradevolmente piccante nel progredire della stagionatura. La pasta è compatta, bianca nel formaggio giovane, paglierino nello stagionato.
Zona di produzione:
Sardegna
Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
Stagionatura:
120 giorni
Pecorino Sardo D.O.P
La Semplicita'degli Ingredienti...
La Cremeria Scirocco ha scelto di creare questi gusti per portare in tavola il gelato non solo a fine pasto ma anche durante!!. Sappiamo che il gelato ha varcato ormai i confini anche nel mondo della ristorazione "salata" e nel nostro piccolo vorremmo offrire a voi tutti l'opportunità di provare a giocare in cucina offrendo agli ospiti dei piatti insoliti.
